Птицеводство

Обогащаем рационы кур-несушек

Enriching diets of layers
Животноводство России
№4
2017
Л. Корж
L. Korhz
Включение муки из тысячелистника обыкновенного в состав многокомпонентных кормовых добавок, приготовленных из местных растительных ресурсов, является эффективной формой обогащения рационов питательными и биологически активными веществами. Ключевые слова: птицеводство, продуктивность, куры-несушки, птица, рацион, корм, кормление, биологически активные вещества, кормовые добавки, питательные вещества, резистентность, стрессоустойчивость, яйцо, бурые морские водоросли (ламинария), крапива двудомная, хвоя стланика кедрового, пижма обыкновенная, гликоалкалоид ахиллеин, спирты, смолы, горечи, фитонциды, дубильные вещества, муравьиная, уксусная и изовалериановая кислоты, флавоноиды (производные апигенина, лютеолина, кверцетина, кемиферола, изорамнетина), эфирное масло, хамазулен, камфара, цинеол, ментол, эвгенол, витамины, каротин, макро- и микроэлементы, алюминий, магний, хром, железо, медь, марганец, калий, алкалоиды, ахиллеин, бетоницин, стахидрин, метилбетаин, сесквитерпеновые лактоны, азот, сырой протеин, клетчатка, яйцекладка, яичная масса, желток, конверсия корма.

Addition of common yarrow meal of multicomponent feed additives made of local vegetable resources is an effective form of enriching diets with nutritious and biologically active substances.
Keywords: poultry production, productivity, laying hens, poultry, diet, feed, feeding, biologically active substances, feed additives, nutrients, resistance, stress resistance, eggs, brown seaweed (laminaria), stinging nettle, needles of trailing Siberian pine, common tansy, glycoalkaloid achillein, alcohols, pitches, amarines, phytoncides, tannins; formic, acetic and isovalerianic acid, flavonoids (derivatives of apigenin, luteolin, quercetine, kaempferol, izorhamnetin), essential oil, chamazulene, camphor, cineol, menthol, eugenol, vitamins, carotene, macro- and microelements, aluminum, magnesium, chrome, iron, copper, manganese, potassium, alkaloids, achillein, betonicine, stachydrine, methylbetaine, sesquiterpene lactones, nitrogen, crude protein, cellulose, egg laying, egg weight, yolk, feed conversion.

Рискнули — и достигли успеха

We ventured it – and it was a success
Животноводство России
№4
2017
И. Подойма
I. Podoyma
На птицефабрике «Ново-Барышевская» Новосибирской области выращивают бройлеров без использования кормовых антибиотиков. Ключевые слова: птицеводство, бройлер, репродуктор второго порядка, птица, поголовье, родительское стадо, генетический материал, кормовые антибиотики, фитобиотики, пробиотики, органические кислоты, рацион, вакцина, иммунизация, яйцо, мясо, тушка, суточный цыпленок.

At Novo-Baryshevskaya integrated poultry farm in Novosibirsk region, they grow broilers without using feed antibiotics.
Keywords: poultry production, broiler, second order nucleus, poultry, population, parental herd, genetic material, feed antibiotics, phytobiotics, probiotics, organic acids, diet, vaccine, immunization, eggs, meat, carcass, one-day chick.

Обойдемся без антибиотиков

Do without antibiotics
Животноводство России
№4
2017
О.-Л. Свендсен
O.-L. Svendsen
Чтобы получить качественное мясо бройлеров без использования антибактериальных препаратов, необходимо придерживаться тщательно продуманной стратегии кормления и содержания поголовья. Ключевые слова: птицеводство, антибиотики, эубиотики, птица, бройлер, поголовье, условия содержания, микроклимат, кишечные инфекции, корм, кормление, микроорганизмы, усвояемость, питательные вещества, рацион, эндогенные ферменты, ксиланаза, фитаза, кишечная микрофлора, бактерии, эфирные масла, биологическая безопасность, стресс, продуктивность, поголовье, стадо, вакцинация, иммунизация, яйцо, эмбрион, цыплята, желудочно-кишечный тракт, кормовые добавки.

To receive high-quality meat of broilers without using antibacterial products, it is necessary to comply with carefully devised strategy of feeding and housing of the population.
Keywords: poultry production, antibiotics, eubiotics, poultry, broiler, population, housing conditions, microclimate, intestinal infections, feed, feeding, microorganisms, assimilability, nutrients, diet, endogenous enzymes, xylanase, phytase, intestinal microflora, bacteria, essential oils, biological safety, stress, productivity, population, herd, vaccination, immunization, egg, embryo, chicks, digestive tract, feed additives.

Чудо природы

Wonder of nature
Животноводство России
№4
2017
В. Икен
V. Iken
Специалисты компании «Ломанн Тирцухт» провели исследования по изучению параметров «идеального» яйца и установили, что уровень сухого вещества в белке составляет около 12%, а в желтке — почти 50%. Ключевые слова: птицеводство, яйцо, несушка, овуляция, яичник, желток, белок, скорлупа, эмбрион, цыпленок, зародыш, прочность скорлупы, сухое вещество, племенная работа, метод морского песка, рефрактометрия, фенотипическая корреляция, кроссы «ЛСЛ» и «ЛБ», компания «Ломанн Тирцухт».

Specialists of the company Lohmann Tierzucht conducted research to study parameters of an «ideal» egg and found that solids in the white makes about 12%, and in yolk nearly 50%.
Keywords: poultry production, egg, layer, ovulation, ovary, yolk, egg white, shell, embryo, chick, fetus, shell strength, solid, poultry breeding, sea sand method, refractometry, phenotypical correlation, «LSL» and «LB» crosses, company Lohmann Tierzucht.

Выращивание племенных курочек родительских форм

Management of parent stock females
Животноводство России
№3
2017
Период ремонтного выращивания родительского стада бройлеров условно делят на четыре фазы: 0–8, 8–12, 12–16 и 16–20 недель. Применение в этот период специальных программ кормления позволяет получить курочек с заданной живой массой, высокой продуктивностью, а также достичь однородности стада. Ключевые слова: птицеводство, куры, курочки, кормление, корм, живая масса, однородность стада, цыпленок, продуктивность, брудерный период, брудер, поилки, стресс, протеин, зоб, посадка, микроклимат, ремонтный молодняк, обмускуленность, грудная мышца, яйценоскость, световая стимуляция, прирост живой массы, жировые запасы, половое созревание.

The period of replacement growing of broiler parental herd is conditionally divided into four phases: 0–8, 8–12, 12–16, and 16–20 weeks. Use of special feeding programs during this period allows receiving pullets with specified live weight, high productivity, as well as achieving uniformity of herd.
Keywords: poultry production, hens, chickens, feeding, feed, live weight, uniformity of herd, chick, productivity, brooder period, brooder, drinking bowls, stress, protein, craw, microclimate, replacement young animals, muscularity, chest muscle, egg laying capacity, light stimulation, live weight gain, fat reserves, puberty.

Кальций для несушек

Calcium for layers
Животноводство России
№3
2017
А. Ромашко, В. Ерашевич
A. Romashko, V. Erashevich
Использование кормового мела в рационе кур-несушек не ухудшило качественные характеристики скорлупы яйца, что позволяет сделать заключение о равноценности его использования в качестве основного источника кальция наряду с другими минеральными кормами. Ключевые слова: птицеводство, кальций, фосфор, минеральное питание, рацион, корм, кормление, полнорационный комбикорм, яйцо, несушка, скорлупа, кормовой мел, сыпучесть, слеживаемость, пылевидность, толщина и «мраморность» скорлупы, кальцийсодержащие компоненты, ракушка, известняк, дефекат, куры, поголовье, масса яйца, белок, желток, бесскорлупное яйцо, овоскопирование, перламутровый слой раковин, мышьяксодержащие соединения, подскорлупная оболочка.

Use of feed chalk in layer diet had no adverse effect on quality characteristics of egg shell that allows a conclusion on equivalence of using feed chalk as basic source of calcium along with other mineral feeds.
Keywords: poultry production, calcium, phosphorus, mineral nutrients, diet, feed, feeding, full-diet mixed feed, eggs, layer, egg shell, feed chalk, flowing property, slumping, dustiness, shell thickness and marbleness shells, calcium-containing components, cockleshell, limestone, defecate, chicken hens, population, egg weight, protein, yolk, shell-free egg, egg candling, nacre, arsenic-containing connections, sub-shell coating.

И для птицекомплексов, и для фермерских хозяйств…

Both for integrated poultry farms and private farms …
Животноводство России
№3
2017
Е. Копылова, С. Вербицкий
E. Kopylova, S. Verbitsky
Обзор кроссов птицы, используемых во многих странах. Ключевые слова: птицеводство, цыпленок, бройлер, курочка, петушок, мясо птицы, генетический материал, прародительское и родительское стадо, специализированные кроссы, живая масса, среднесуточные приросты, конверсия корма, порода корниш, уайт-рок, доркинг, фавероль и флеш, гибриды, репродуктивные способности, система выращивания Label Rouge, выгульное содержание, трансгенные технологии, оперение.

Review of the poultry crosses used in many countries.
Keywords: poultry production, chick, broiler, pullet, cockerel, poultry meat, genetic material, grandparental and parental herd, specialised crosses, live weight, daily average gains, feed conversion, Cornish, White Rock, Dorking, Faverolle and Flesh, hybrids, reproductive abilities, Label Rouge growing system, outdoor keeping, transgenic technologies, plumage.

Отечественные породы и популяции кур

Native chicken breeds and populations
Животноводство России
№2
2017
О. Юрченко, А. Макарова, И. Карпухина, А. Вахрамеев
O. Yurchenko, A. Makarova, I. Karpukhina, A. Vakhrameev
Птица многих пород и популяций, содержащаяся в коллекционарии ВНИИГРЖ, — носитель генов аутосексности, яркой окраски оперения, пигментации кожи и скорлупы яйца, декоративных и продуктивных качеств. Благодаря этому кур и петухов используют для создания отечественных цветных кроссов, которые востребованы в фермерских (крестьянских) и личных подсобных хозяйствах. Ключевые слова: птицеводство, продовольственная безопасность, мясо-яичный и яично-мясной кросс, племенной материал, селекция, аутосексная популяция, генофонд, генетическое разнообразие, куры, продуктивность.

Poultry of numerous breeds and populations, kept in the collection of the All-Russia Research Institute of Genetics and Livestock Breeding (VNIIGRZh), are carriers of autosexing genes, bright colouring of plumage, skin and egg-shell pigmentation, decorative and productive qualities. For this reason, hens and cocks are used for creation of Russian coloured crosses that are demanded in farmer (peasant) and personal part-time farms.
Keywords: poultry production, food security, meat-egg and egg-meat crosses, breeding material, selection, autosexing population, gene fund, genetic variety, hens, productivity.

Облепиха и женьшень в рационах несушек

Sea-buckthorn berries and ginseng in layer diets
Животноводство России
№2
2017
И. Гавриленко
I. Gavrilenko
Шроты облепихи и биоженьшеня, используемые в рационах кур в качестве кормовой добавки как в отдельности, так и в сочетании, позволяют корректировать гематологические показатели крови кур-несушек, а также стимулируют резистентность их организма и способствуют улучшению иммунологических показателей. Ключевые слова: птицеводство, птица, адаптогены, шрот облепихи, шрот биоженьшеня, гемоглобин, эритроциты, эритропоэз, живая масса, резистентность, корм, рацион, куры, несушки, стресс-фактор, резервная щелочность крови, кормовая добавка.

Sea-buckthorn berries and bioginseng oilseed meals used in chicken diets as feed additive either separately or combined, allow correcting hematological indicators of layer blood, and also stimulate resistance of their bodies and promote improvement of immunological indicators.
Keywords: poultry production, poultry, adaptogens, sea-buckthorn berries oilseed meal, bioginseng oilseed meal, haemoglobin, erythrocytes, erythropoiesis, live weight, resistance, feed, diet, chickens, layers, stress factor, reserve alkalinity of blood, feed additive.

Травяной компонент в комбикормах для гусят

Grass component in mixed feed for goslings
Животноводство России
№2
2017
Л. Горковенко, Д. Осепчук, А. Петенко
L. Gorkovenko, D. Osepchuk, A. Petenko
Частичная замена (50%) комбикорма травяным компонентом в рационах молодняка гусей позволяет сократить расход фуражных культур, шротов и уменьшить применение биологически активных добавок. Ключевые слова: питательность и биологическая ценность рационов, кормопроизводство, ресурсосберегающие и биотехнологии, полнорационный комбикорм, травяной компонент, откармливаемый молодняк гусей, гусята линдовской породы, период выращивания, подсолнечный и соевый шроты, белково-витаминно-минеральный концентрат (БВМК), монокальцийфосфат, стартовый период, ростовой период, финишный период, концентрация обменной энергии, валовой прирост, среднесуточный прирост, живая масса, внутренний жир, мышечная ткань, химический состав мышц.

Partial replacement (50%) of mixed feed with grass component in diets of young geese allows reducing consumption of feed crops and oilseed meals and reducing the use of feed supplements.
Keywords: nutrient and biological value of diets, feed production, resource-saving technologies and biotechnologies, full-diet mixed feed, grass component, young geese at fattening, Lind gosling, growing period, sunflower and soya oilseed meals, protein-vitamin-mineral concentrate, monocalcium phosphate, starting period, growth period, finishing period, concentration of metabolic energy, total gain, daily average gain, live weight, visceral fat, muscular tissue, chemical composition of muscles.

Кормление несушки: инвестиции обернутся прибылью

Feeding layers: investment will earn profit
Животноводство России
№1
2017
Р. Поттгюттер
R. Pottgutter
Современные кроссы яичной птицы показывают отличные результаты, конечно, при условии надлежащего содержания. Тем не менее генетики продолжают работать над совершенствованием кроссов, ведь для повышения рентабельности яичного производства нужны несушки со все большей продуктивностью. Ключевые слова: птицеводство, несушки, генетический прогресс, ремонтный молодняк, продуктивное долголетие, качество скорлупы, кормовые добавки, рационы, корма, кроссы птицы, «Ломанн Тирцухт», яичная птица, высокая пожизненная продуктивность, содержание кальция, яйцекладка, фитаза, фосфаты, фосфор в рационах, кукурузно-соевые рационы, родительское поголовье.

Modern egg poultry crosses show excellent results, however, if appropriate keeping is provided. Nevertheless, geneticists continue improving crosses, because increase of egg production profitability requires layers with increasing productivity.
Keywords: poultry production, layers, genetic progress, replacement young animals, productive longevity, egg shell quality, feed additives, diets, feed, poultry crosses, «Lohmann Tierzucht», egg poultry, high lifelong productivity, calcium content, egg laying, phytase, phosphates, phosphorus in diets, maize-soya diets, parental stock.

Искусственное осеменение кур

Artificial insemination of chicken hens
Животноводство России
№1
2017
А. Коноплёва
A. Konoplyova

Осторожно, эктопаразиты!

Attention! Ectoparasites!
Животноводство России
№1
2017
Р. Лизун
R. Lizun
Красный куриный клещ (Dermanyssus gallinae) и северный птичий клещ (Ornithonyssus sylvarum) — наиболее часто встречаемые наружные паразиты птицы. Являются переносчиками очень опасных болезней. Основные меры борьбы с клещами — обработка помещений и птицы акарицидами и инсектицидами, а также контроль распространения клещей в хозяйствах. Ключевые слова: птицеводство, гамазовые клещи, красный куриный клещ (Dermanyssus gallinae), северный птичий клещ (Ornithonyssus sylvarum), хелицеры, имаго, прокормители, кровососание, эмбрионы, протонимфа, дейтонимфа, птица, птичник, несушка, куры, петух, анемия, продуктивность, оперение, перо, зоонозы, дерматоз, отит, эритропения, потребление корма, яйцо, яйценоскость, репродуктивная способность, инфестация, падёж, убой, инсектициды, акарициды, дератизация, алопеция, каннибализм, эктопаразиты.

Poultry red mite (Dermanyssus gallinae) and northern fowl mite (Ornithonyssus sylvarum) are most common external parasites of poultry. They are carriers of very dangerous diseases. The key mite control measures are treatment of premises and poultry with acaricides and insecticides as well as surveillance of mite distribution at farms.
Keywords: poultry production, гамазовые mites, red poultry mite (Dermanyssus gallinae), northern fowl mite (Ornithonyssus sylvarum), chelicerae, imago, mite provider, blood-sucking, embryos, protonymph, deutonymph, poultry, hen house, layer, hens, cock, anaemia, productivity, plumage, feather, zoonoses, dermatosis, otitis, erythropenia, feed consumption, eggs, egg laying capacity, reproductive ability, infestation, die-off, slaughter, insecticides, acaricides, deratization, alopecia, cannibalism, ecto parasites.

Отрасль — на подъеме, но успокаиваться рано

The sector is uprising, but it is too early to calm down
Животноводство России
№12
2016
В. Фисинин
V. Fisinin
Получить качественную продукцию можно только от здоровой птицы. Вот почему необходимо создавать селекционно-генетические центры, расширять отечественную репродукторную базу, возводить на территории России заводы по производству витаминов, микроэлементов, аминокислот, пробиотиков, вакцин и др. Ключевые слова: птицеводство, бройлер, несушка, инкубационное яйцо, селекционно-генетический центр, репродукторы первого и второго порядков, отечественные и зарубежные кроссы, водоплавающая птица, гусь, утка, индейка, убойная масса, конверсия корма, приросты живой массы, продуктивность, яйценоскость, сохранность поголовья, выводимость, молодняк, мясо птицы, биобезопасность, чистые линии, прародители, родительское стадо, клеточное оборудование, селекция, генетика, яйцемасса, компаундные смеси, генофонд, Росптицесоюз.

High quality products can be only received from healthy poultry. Therefore, it is necessary to establish selection genetic centres, expand Russian reproduction potential, construct factories to produce vitamins, micro nutrients, amino acids, probiotics, vaccines, etc. in Russia.
Keywords: poultry production, broiler, layer, incubatory eggs, selection genetic centre, first and second tier nuclei, Russian and foreign crosses, waterfowl, goose, duck, turkey, slaughter weight, feed conversion, live weight gains, productivity, egg laying capacity, population livability, hatchability, young animals, poultry meat, biosafety, pure lines, grand parents, parental herd, cage equipment, selection, genetics, egg mass, compound mixes, gene fund, Russian Poultry Union (Rosptitsesoyuz).

Успешные птицефабрики выбирают «Кобб»

Successful integrated poultry farms choose Cobb
Животноводство России
№12
2016
Н. Соболь
N. Sobol
Репортаж с технического семинара компании Cobb, состоявшегося в октябре на Кипре. Ключевые слова: Cobb, птицефабрики, кросс «Кобб 500 ФФ», бройлер, кормление птицы, крепость ног у петуха, материнская линия, репродуктор первого порядка, живая масса бройлеров, конверсия корма, выход грудной мышцы, выход мяса и потрошеной тушки, вентиляция в помещениях, «Кобб Европа» в России, Ирина Лихачёва, Патрик ван Трайп, Ирина Хаматшина, Юлия Павлова, Валерий Алексеев, Лидия Малахеева.

Reporting from a Cobb technical workshop held in October 2016 in Cyprus.
Keywords: Cobb, integrated poultry farms, Cobb 500 FF cross, broiler, poultry feeding, rooster leg strength, maternal line, first tier nucleus, broiler live weight, feed conversion, chest muscle yield, yield of meat and drawn carcasses, ventilation in premises, Cobb Europe in Russia, Irina Likhachyova, Patrick van Trijp, Irina Hamatshina, Yulia Pavlova, Valery Alekseev, Lydia Malakheeva.

Страницы