Хитозан в кормлении бройлеров

А. Дуктов, П. Красочко
Животноводство России
3
2018

Выпаивание птицы раствором хитозана позволяет снизить расход корма, повысить переваримость питательных веществ, минимизировать содержание в кормосмеси микотоксинов, тяжелых металлов и продуктов метаболизма бактерий, а также улучшить органолептические, физико-химические и бактериологические показатели мяса.

Ключевые слова: 

птицеводство, цыплята, бройлеры, хитин, хитозан, биополимер, микотоксины, желудочно-кишечный тракт, печень, почки, сохранность поголовья, мясная продуктивность, комбикорм, кормосмесь, рацион, антибиотики, ростостимулирующий эффект, катионный полисахарид, клеточный и гуморальный иммунитет, адсорбционная емкость, олигосахариды, метаболическое равновесие, панцири ракообразных, биологическая активность, переваримость, протеин, жир, клетчатка, ксенобиотики, молодняк, канцерогенное и тератогенное действие, токсины, длиннопалый рак, гепатоциты, жировая дистрофия, конверсия корма.
ENG
Chitosan in feeding broilers
A. Duktov, P. Krasochko

Rearing poultry with chitosan solution allows cutting feed consumption, improve digestibility of nutrients, minimize mycotoxins, heavy metals and products of bacterial metabolism in feed mix, and also improve organoleptic, physicochemical and bacteriological indicators of meat.

Keywords: 

poultry production, chickens, broilers, chitin, chitosan, biopolymer, mycotoxins, digestive tract, liver, kidneys, population livability, meat productivity, compound feed, feed mix, diet, antibiotics, growth stimulation effect, cationic polysaccharide, cellular and humoral immunity, adsorption capacity, oligosaccharides, metabolic balance, Crustacea shells, biological activity, digestibility, protein, fat, fibre, xenobiotics, young animals, carcinogenic and teratogenic action, toxins, long-fingered crayfish, hepatocytes, fatty degeneration, feed conversion.

Статью читайте в печатном номере журнала