ПЛЕМЕННОЕ ДЕЛО

Зачем повышать выход мяса

Выход мяса в тушах свиней оказывает заметное влияние на уровень рентабельности предприятия. За счет целенаправленной селекционной работы можно в относительно короткие сроки увеличить этот показатель у свиней различных пород.

Качество спермы хряков

Исследования, проведенные в РУП «НПЦ НАН Беларуси по животноводству», свидетельствуют о превосходстве импортных хряков пород ландрас, йоркшир и дюрок канадской селекции по качественным и количественным показателям спермопродукции над сверстниками крупной белой породы.

Качество мяса свиней ирландской и российской селекции

Доказано, что мясо гибридов ирландской селекции обладает высокой влагоудерживающей способностью, характеризуется пониженным содержанием влаги и золы, но повышенным — белка и жира по сравнению с животными российской селекции, мраморность встречается редко, кислотность сдвинута в щелочную сторону.

Бельгийские пьетрены для откорма и гибридизации

Свиньи породы пьетрен славятся отличными мясными и откормочными качествами, поэтому этих животных широко используют в разных странах мира. Опыт зарубежных свиноводов показывает, что включение пьетренов в схемы гибридизации дает отличный селекционный эффект.

Оценка семейств свиноматок

Исследование позволило определить продуктивные и племенные качества свиноматок крупной белой породы племзавода «Заволжское» в зависимости от их генеалогической принадлежности.

Страницы